こんにちは、暖淡堂です。
仕事の出張で、イタリアのラベンナに行ったことがあります。
そこでの思い出と、そこで覚えて来たこと。
イタリアでの昼食のこと
イタリアでは、打ち合わせの内容よりも、食事のことをよく覚えています。
現地の方の運転で、海辺のレストランへ。
現地の人と、日本からの出張者、合わせて８名程度。
テーブルにつくと、まず、ワイン。
年長の方がワインを選んで。
栓を抜いたけど、最初のは飲みませんでした。
で、食事の間に、4〜５本。
午後も打ち合わせがあるから、といいながら、結構いいペースで、僕はすっかり酔ってしまいました。
それでも午後には、きちんと自分の仕事をしたつもりでしたが。
どうだったかな。
イタリアでの夕食のこと
夕食は、地元の家庭料理風のレストランへ。
で、まずワイン。
夕食は結構重ための赤ワインが中心でした。
オードブルに肉料理、パスタ。
で、ワイン、ワイン、ワイン。
僕はスタートですぐにお腹いっぱいになってしまいました。
お昼の酔いも抜けきらないままだったので、食事はだいぶん残してしました。
ずいぶんと、もったいなかった気がします。
ワインと炭酸水
それはそれとして、イタリア出張で覚えたこと。
炭酸水をよく飲むということ。
イタリアのレストランでは、テーブルに炭酸水のボトルがたくさんあって。
テーブルにつくと、それを自分たちで開けて、炭酸水を飲みます。
それは食事中も、ずっと続いて。
ワインを飲むと、炭酸水を飲む。
これって、健康にいいかもしれません。
ワインのアルコールを薄めてくれるというのもあるし。
きっと、胃腸にも良い。
この、ワインと炭酸水とを一緒に飲むという習慣。
スペインのバレンシア辺りでは、あまりやっていませんでした。
ドイツやフランスでもなかったですね。
イタリアの習慣かな。
いずれにしても、ワインと炭酸水、一緒に飲むといい感じです。
現在でも、我が家では続けています。
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女性でも、飲みやすい。
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ワインと炭酸水 穏やかな酔いのために
dantandho
